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かぼちゃとハムのおかずサラダ

かぼちゃとハムのサラダ
材料
かぼちゃ 約400グラム(皮は少々むく)
玉葱 1/2個  レタス 2~3枚  
ハム 4~5枚 (又はソーセージ類あるもので可)
ゆで卵 2個
ソースの材料
マヨネーズ大3 ヨーグルト大3~4 
塩 胡椒  黒胡椒


作り方
かぼちゃは種とわたを取り一口大に切る。
レンジでラップをかけて4~5分。又はボイルしても可。
水気をとり、少々つぶし、塩、胡椒で下味をつけておく。
玉葱は薄切り。塩少々ふり、しんなりしたら、水気を絞る。
レタスは大きめにちぎる。
ハム、卵、一口大に切る。
ボールにソースを合わせ、玉葱、かぼちゃ ハム レタス 卵 混ぜ合わせる。
器に盛ってから、黒胡椒をふる。




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