春キャベツとウインナー&ベーコン

材料
春キャベツ 400グラム 玉葱 1/2個
ベーコン 2~3枚 ウインナーソーセージ 2本(他のソーセージでも可)
ニンニク 1かけ サラダ油 大1 砂糖 小1(お好みで) 酢 大1
塩 大1~1/2 ローリエ 1枚 粒マスタード 少々
作り方
1・キャベツ ベーコンは千切り、玉葱は薄切り、ソーセージは斜めに切り込みを入れます。
ニンニクはスライス。
2・サラダ油でベーコンとニンニクを炒めます。
3・香りがしてきたら、玉葱とキャベツを入れて炒め、砂糖、酢、塩、ローリエを加え、ウインナーソーセージも加えて、10分ほど中火で煮ます。キャベツの柔らかさが、お好みで時間を加減してください。
4・器にもり、粒マスタードを添えます。











