作り方
1・キャベツ　ベーコンは千切り、玉葱は薄切り、ソーセージは斜めに切り込みを入れます。
ニンニクはスライス。
2・サラダ油でベーコンとニンニクを炒めます。
3・香りがしてきたら、玉葱とキャベツを入れて炒め、砂糖、酢、塩、ローリエを加え、ウインナーソーセージも加えて、１０分ほど中火で煮ます。キャベツの柔らかさが、お好みで時間を加減してください。
4・器にもり、粒マスタードを添えます。