- 朝食におすすめ ウインナー(140g)
- ビールのお供に クラコウ(160g)
- 酒のつまみに シンケンブルスト(160g)
- フランクフルトは ジンジャーフランク(140g)
- 本場の味をお届け ビアシンケン(160g)
- ドイツ生まれの フライッシュケーゼ(140g)
- 手作りソーセージ フランクフルト(140g)
- 辛味ソーセージ ラインバイザー(140g)
- ワインに一口 ケーセバイザー(140g)
- ビールのお供！ ピリ辛ウインナー(140g)
- 味のフォルム ヤークブルスト（160ｇ）
- イタリアボローニアが発祥のモルタデラソーセージ（160ｇ）
- テングもびっくり！？ ビーフジャーキー(35g)
- 北海道十勝産 特選 牛タンスモーク(65g)
- チャーシューラーメンに 特選焼豚スライス（70ｇ）
- 業者注文率トップ 特選焼豚ブロック（200ｇ）
- リピート率圧倒的No.1 ビーフスモーク(100g)
- ハム ストア特選ギフトセットY-100W
- ハム ストア特選ギフトセットY-50W
- ハム ストア特選ギフトセットY-75P
- ハム ストア特選ギフトセットY-50P
- ハム ストア特選ギフトセットY-40P
- ハム ストア特選ギフトセットY-30P
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商品のこだわり
東京ドームが210個が入ってしまうほどの広いヤチヨファーム。国内でも最大の日照を誇る牧野で大切に育てた牛や豚で自然の素材の美味しさだけを追求し公社の職員のみで丁寧に一つづつ手造りで仕上げた贅沢なソーセージ、ハムです。肉の甘みや旨味をそのまま凝縮、柔らかいのに歯ごたえがあります。
全品、どれも生でめしあがれます。
- 素材吟味で良質の肉を使用
- 自然塩を使用してまろやかな塩味の仕上がり
- ドイツ製法によるスパイス使用
- 自然塩が肉の旨味をかもし出すまで充分に熟成
- 防腐剤は使用してない
少量を真空パックにしたのは1回でお召しあがれる量を考慮しました。（開けてから冷蔵又は冷凍をすると味が落ちます）
- ウインナー
- 豚肉をペッパー、ジンジャを主体としたスパイスで練り、羊腸に充てん、スモークしました。
- ピリ辛ウィンナー
- 豚肉を荒挽きにして唐辛子を加えました。スモークにしていません。
- ロースハム
- 豚ロース肉を塩漬けし、10日位ねかせた後に薫煙したものでなめらかな舌ざわりのするハムです。
- ラインバイザー
- 牛肉・豚肉を荒挽きにしてペッパー、コリアンダーを主体としたスパイスで練り羊腸に充てん、スパイシーなソーセージです。
- ビアシンケン
- 塩漬けしたモモ肉（赤身）を角切りにしてクリーム状の生地に加えます。スパイシーなおいいしソーセージです。コリアンダー風味が特徴です。
- コッホシンケン
- 豚モモ肉を塩漬けし、10日位ねかせた後に薫煙したもので肉の豊富な味わいが特徴のボンレスハムです。
- モルタデラ
- 牛肉と豚肉を良く練り合わせ、その中に赤ピーマンと青ピーマンを添えました。切り口がとても美しくまたピーマンの香りと味が生きた、とても洒落たソーセージです。
- シンケンブルスト
- 豚肉のウデをクリーム状に練って、その中に塩漬けした肉を荒挽きに残したソーセージです。ガーリックをきかせています。
