手作りハム・ソーセージ･ベーコンを産地直送でお届け☆業者向けから、ギフトまで！お酒のおつまみ、料理のレシピに一品加えてはいかが！？特選ハムストア帯広ヤチヨファーム

手作りハム・ソーセージ･ベーコンを産地直送でお届け☆業者向けから、ギフトまで！お酒のおつまみ、料理のレシピに一品加えてはいかが！？特選ハムストア帯広ヤチヨファーム http://www.ham-store.com/ 帯広ヤチヨファームから直送！おつまみに最高のハム・ソーセージ･ベーコン･ビーフスモーク。新鮮素材の旨味。生でもどうぞ。 ja Copyright 2008 Mon, 12 Jun 2006 05:58:01 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ご注文方法について ⇒ショッピングカートへ数量の増減は、ショッピングカート内で可能です。数量を変更して「変更」ボタンを押してください。お買い物を続ける場合は、一度「戻る」ボタンを押すとお買い物のページに戻ります。お買い物が終了しましたら、ご注文内容をご確認の上、「精算」ボタンを押してください。 ⇒ショッピングレジへ お客様の情報を入力して頂き、「次へ」ボタンを押してください。 ⇒最終確認ページへ (クレジット決済の場合は、一度決済ページへリンクします) 最終確認をして頂き、「注文確定」ボタンを押してください。 ⇒お買い物完了 ご注文ありがとうございます。ご注文確認メールが届きますのでご確認ください。24時間待ってもメールが送られてこない場合は、お手数ですがもう一度ご購入いただくか、電話・FAX・メールにてご連絡ください。なお、FAX、TEL、E-mailでも注文を受け付けております。 TEL：03-5832-5261 FAX：03-5832-5260 (TELは高木まで ) E-mail：info@ham-shop.com　

お支払い方法について

【代金引換】ご注文確認後、佐川急便（クール便）の代金引換宅配便でお送りします。商品到着時に商品代金・送料・代引手数料315円(税込)をお支払いください。一箇所につき商品代金8,500円（税込）以上お買い上げいただきますと、送料が無料となります。 (代引手数料315円はお支払いください）【銀行振込み】・三井住友銀行　　麻布支店　（店番号270）　　　普通預金　口座番号　　0968238 　名義人　帯広ヤチヨファーム　　高木亮司・イーバンク銀行　ビート支店　（210）　普通預金　口座番号　　2417413 　名義人　タカギリョウジ　ご注文後7日以内にお振込みをお願い致します。お振込確認後、商品を発送致します。また、お客様にお振込み手数料をご負担いただいております。【クレジットカード】クレジットカードの種類はVISA／MasterCard／UC／JCB／AMERICANEXPRESS／ SAISON／NICOS／DCの8種類がご利用頂けます。 ※上記本文中の商品代金・送料・代引手数料は全て税込みのものです。

商品代金以外の必要料金について

送料・代引手数料・振込手数料をご負担いただきます。また、一箇所につき商品代金8,500円（税込）以上お買い上げいただきますと、送料が無料となります。 ※送料については別欄をご覧下さい。 ※上記本文中の商品代金・送料・代引手数料は全て税込みのものです。

送料について

全国一律850円(クール便・税込) 一箇所につき商品代金8,500円（税込）以上お買い上げいただきますと、送料が無料となります。 ※離島地域の方は別途メールにて送料をお知らせいたします。 ※上記本文中の商品代金・送料・代引手数料は全て税込みのものです。

商品の引渡し時期について

・在庫のある商品はご注文確認後７日以内に発送いたします。在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。・当店指定の宅配業者でお送りいたします。

お支払い時期について

・代金引換の場合は当店指定の宅配業者の方へ商品代金をお支払いください。・銀行振込の場合はご注文後7日以内に指定口座にお振り込みください。

返品・交換について

・生ものですので返品はお受けできませんが、当店のミスにより違う商品が届いてしまった場合は、お客様の方で処分してください。速やかに御注文品を再度発送させていただきます。

プライバシー/著作権について

【プライバシーポリシー】お客様の個人情報について、個人の承諾が無い限り第三者に開示、提供を一切いたしません。ただし、裁判所、警察、消費者センターまたはこれらに準じた権限を持った機関から要請がある場合は、これに応じて情報を開示させていただきます。【著作権】当サイト上で公開している情報は、特別に許可されている場合を除き、事前に書面による許可を受けずに、このWebサイトの一部または全部を頒布または複製することは、その手段または形態に関係なく一切禁じられています。]]> http://www.ham-store.com/method/ http://www.ham-store.com/method/ Mon, 12 Jun 2006 05:58:01 +0900 会社概要

会社名

株式会社ステム
帯広ヤチヨファーム東京事務所

業務内容

ハム、ソーセージ、ベーコンの通販

電話番号

03-5832-5261

FAX番号

03-5832-5260

info@ham-shop.com

所在地

〒114-0014
東京都北区田端3-22-2

運営責任者

高木豊子

]]> http://www.ham-store.com/aboutus/ http://www.ham-store.com/aboutus/ Mon, 12 Jun 2006 05:51:50 +0900 製造工程

1.チョッパーに肉を入れる

2.ソーセージの生地作り
（スパイスや伯方の塩etcで味付けをする）

3.腸づめ(羊腸を使用)
充填は手早く行う
乾くと破れやすい

4.ひねり1

5.ひねり2

6.スモークハウス　熟成

7.パック前1

8.パック前2

]]> http://www.ham-store.com/process/ http://www.ham-store.com/process/ Fri, 09 Jun 2006 15:52:41 +0900 牧場の紹介帯広市の南西に位置する八千代は、車で40分。そこには十勝幌尻岳の裾野に広がる自然豊かな八千代公共育成牧場があります。八千代牧場は、自給飼料基盤の拡大や育成部門の分離による酪農経営の合理化を目的として国営草地開発事業により昭和50年事業着手し、総事業23億5千2百万円をかけて、昭和57年に完成したものです。その後も各種事業を導入し、牧場の整備に努めています。

【社名】株式会社帯広市農業振興公社【住所】北海道帯広市八千代町西4線 187番地1 TEL:0155-60-2747 FAX:0155-60-2374

【施設の概要】総面積 975.7ヘクタール (東京ドームの210倍) 草地面積 742.6ヘクタール看視舎 2階建て1棟、平屋 6棟育成舎 3棟サイロ 8基（タワー3基、バンカー5基）乾燥舎 1棟畜舎 1棟格納舎 3棟推肥舎 3棟【株主】帯広市、市内2農業協同組合

【事業概要】帯広市の委託を受けた帯広市八千代公共育成牧場の管理並びに付随する業務肉乳製品の加工及びそれに付随する業務帯広市の委託を受けた帯広市農業技術センターの管理並びに付随する業務その他農業振興に必要な業務で、公共団体、農業団体の委託を受けた業務及び必要と認めた共同研究【販売業者】 [販売業者]株式会社　ステム（帯広ヤチヨファーム　東京事務所） [業務内容]ハム、ソーセージ、ベーコンの通販 [電話番号]　03-3407-2338 [FAX番号]　03-5485-0730 [Email] info@ham-shop.com [所在地]　〒106-0031　東京都港区西麻布4-15-18 [運営責任者]　高木　豊子]]> http://www.ham-store.com/farm/ http://www.ham-store.com/farm/ Fri, 09 Jun 2006 15:46:22 +0900 商品のこだわりセット

素材吟味で良質の肉を使用
自然塩を使用してまろやかな塩味の仕上がり
ドイツ製法によるスパイス使用
自然塩が肉の旨味をかもし出すまで充分に熟成
防腐剤は使用してない

少量を真空パックにしたのは1回でお召しあがれる量を考慮しました。（開けてから冷蔵又は冷凍をすると味が落ちます）

ウインナー: 豚肉をペッパー、ジンジャを主体としたスパイスで練り、羊腸に充てん、スモークしました。
ピリ辛ウィンナー: 豚肉を荒挽きにして唐辛子を加えました。スモークにしていません。
ロースハム: 豚ロース肉を塩漬けし、10日位ねかせた後に薫煙したものでなめらかな舌ざわりのするハムです。

ラインバイザー: 牛肉・豚肉を荒挽きにしてペッパー、コリアンダーを主体としたスパイスで練り羊腸に充てん、スパイシーなソーセージです。
ビアシンケン: 塩漬けしたモモ肉（赤身）を角切りにしてクリーム状の生地に加えます。スパイシーなおいいしソーセージです。コリアンダー風味が特徴です。

コッホシンケン: 豚モモ肉を塩漬けし、10日位ねかせた後に薫煙したもので肉の豊富な味わいが特徴のボンレスハムです。
モルタデラ: 牛肉と豚肉を良く練り合わせ、その中に赤ピーマンと青ピーマンを添えました。切り口がとても美しくまたピーマンの香りと味が生きた、とても洒落たソーセージです。
シンケンブルスト: 豚肉のウデをクリーム状に練って、その中に塩漬けした肉を荒挽きに残したソーセージです。ガーリックをきかせています。

]]> http://www.ham-store.com/ham/ http://www.ham-store.com/ham/ Thu, 08 Jun 2006 19:18:02 +0900