ハム類
ソーセージ類
ベーコン類
その他加工品
ギフト商品
お徳用セット
2008年09月
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製造工程

  • チョッパーに肉を入れる1.チョッパーに肉を入れる
  • 2・ソーセージの生地作り2.ソーセージの生地作り
    (スパイスや伯方の塩etcで味付けをする)
  • 腸づめ3.腸づめ(羊腸を使用)
    充填は手早く行う
    乾くと破れやすい
  • ひねり14.ひねり1
  • ひねり25.ひねり2
  • スモークハウス 熟成6.スモークハウス 熟成
  • パック前17.パック前1
  • パック前28.パック前2
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